Ежедневная комплексная уборка

В пищевой промышленности чистота играет особую роль. Жесткие требования ХАССП и СанПин к пищевой безопасности вынуждают руководителей уделять много внимания вопросам уборки.

Компания “Клининг 911” предлагает услуги качественной ежедневной комплексной уборки и дезинфекции служебных, производственных, складских помещений и цехов на пищевых производствах. Возьмем вопросы клининга на себя, гарантируем качество по договору в соответствии с нормативно-правовыми актами и ХАССП. Защитим ваше предприятие от штрафов и санкций со стороны контролирующих органов! 

Что включают услуги по уборке пищевых производственных помещений?

Перечень работ по ежедневной комплексной уборке (ЕКУ) индивидуален для каждого предприятия и определен техническим заданием. В список работ могут быть включены следующие услуги по уборке рабочих цехов и административно-бытовых помещений. 

Рабочие цеха, склады, санпропускники.

• Влажная уборка производственных помещений: пола, стен, батарей, углов. Мойка оборудования.

• Уборка потолочных перекрытий, железобетонных конструкций, инженерных коммуникаций (вентиляция и др.).

• Мойка дверных блоков, ворот.

• Уборка трапов для стока воды, труб, баков ТБО, отбойников и др.

• Уборка прилегающей территории.

Во всех административно-бытовых помещениях осуществляется ежедневная мойка пола, стен, уборка мусорных корзин. Кроме того, работы включают:

• В офисах: протирание мебели, телефонов, ламп, удаление пятен с поверхностей, обеспыливание поверхностей и т.п. 

• В санузлах: мойка зеркал, сантехники, дверей.

• В гардеробных: протирание мебели - шкафов, стеллажей, плинтусов, дверей и др.

• В столовых: мойка вытяжек, микроволновок и холодильников, сантехники, обеспыливание, мойка элементов из нержавейки.

Этап 1. Подготовительный - убираем остатки мусора, сырья.

Этап 2. Очистка оборудования. Мы разбираем его, очищаем от загрязнений и моем автоматическим методом или вручную.

Этап 3. Мойка и запенивание. Проводим влажную обработку поверхностей теплой водой с применением химии. Тщательно обрабатываем сложные загрязнения.

Этап 4. Ополаскивание.

Этап 5. Дезинфекция. Это заключительный и самый важный этап при уборке пищевого производства, т.к. от качества химии и проведенных работ зависят результаты смывов.

Как мы контролируем качество уборки?

Обеспечение высокого качества работ и организация уборки согласно нормам ХАССП и СанПин - основные требования, предъявляемые к пищевым предприятиям. Чтобы предоставить вам должный уровень клининга, мы:

• Проводим бесплатный аудит объекта. Выявляем контрольные точки и разрабатываем рекомендации для оптимизации процессов клининга на вашем производстве.

• Предоставляем менеджера по контролю качества. Он обучает сотрудников технологии работы на объекте, проводит инструктаж, оценивает качество уборки. Оперативно реагирует на любые изменения и замечания.

• Разрабатываем внутреннюю документацию: технологические карты, маршрутные листы, адаптируем инструкции под конкретное производство. Составляем график уборки производственных помещений. Это позволяет сократить издержки предприятия и сроки выполнения работ. Делаем чек-листы для проверки качества после завершения работ.

• Готовим пищевые предприятия к внутренним и внешним (торговых сетей) аудитам. 

• Закрепляем за каждым участком менеджера контроля качества. Менеджер по контролю качества обучает, проводит инструктаж и контролирует каждого сотрудника. Руководитель отдела контроля качества полностью координирует процесс уборки на предприятии и взаимодействует с руководителями предприятия. Быстро реагирует на любые замечания заказчика.

• Ведем работу через портал “Клининг 911”. Благодаря собственному порталу наши руководители лично контролируют работу персонала на объекте. Отправляем фотоотчеты с результатами работы в портал и в общий чат с руководителями в мессенджере. 

Среди пищевых предприятий, с которыми мы работаем:

ОАО “Хлебпром”, ООО “Продо птицефабрика Калужская”, ООО “Останкинский мясоперерабатывающей комбинат”, ООО "Мираторг", ООО "Брянская мясная компания" и др.

Какую химию используем?

Для уборки пищевых предприятий используем современные моющие средства немецкого производителя Kiehl на основе четвертичных аммониевых соединений (ЧАС).

Высокая концентрация, хорошая моющая и дезинфицирующая способность (высокое качество смыва), малый (по сравнению с российскими аналогами) расход позволяет выполнять уборку качественно и при этом экономить.

Преимущества химии:

• Одобрена Роспотребнадзором

• Имеет пролонгированное действие

• Не оставляет пятен, разводов

• При обработке отсутствует неприятный запах

• Не требуют предварительной уборки

В 3 раза экономичнее аналогов!

Сколько стоит ежедневная уборка производственных помещений на пищевом производстве?

• Площади помещений
• Характера и сложности загрязнений
• Перечня услуг
• Требований Заказчика
• Графика уборки
• Количества санитарных дней и др.

Сотрудничество с нами - это

1. Уборка по ХАССП - отсутствие штрафов. Доверяя нам клининг, вы не терпите убытков.

2. Обученные специалисты и собственное современное оборудование, которое позволяет в разы сократить время уборки.

3. Экономия времени. Проводим уборку и дезинфекцию в 1 этап. Предоставляем комплексную услугу - вы не заботитесь о найме персонала, его обучении, закупке инвентаря, химии и других вопросах уборки. 

4. Снятие нагрузки с санитарного врача и персонала. Санитарному врачу не нужно контролировать лично каждого уборщика, а персонал не “выгорает” от перегрузки.

5. Работа в режиме 24/7. Обеспечим круглосуточную уборку на производстве.

   Узнайте цену на уборку ваших производственных помещений и получите бесплатные рекомендации по оптимизации клининга - заполните форму.

Узнайте цену на уборку ваших производственных помещений и получите бесплатные рекомендации по оптимизации клининга - заполните форму.